ما هو التمثيل الغذائي؟
الأيض هو مصطلح يُستخدم لوصف جميع التفاعلات الكيميائية في الجسم التي تساعد على بقائك على قيد الحياة وأعضائك تعمل بشكل سليم. وعادة ما يلوم الناس هذا المصطلح على زيادة الوزن عندما يكون معدل الأيض لديهم منخفضًا.
يدرك مراقبو الوزن في كل مكان أهمية معرفة كيفية عمل عملية التمثيل الغذائي والحاجة إلى العمل على تعزيزها. تعتمد عملية التمثيل الغذائي بشكل أساسي على عدة عوامل، مثل: العمر أو الجنس أو الجينات. ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتحسينها.
تناول الماء:
من أجل معالجة السعرات الحرارية، يحتاج الجسم إلى السوائل. يمكن أن يتباطأ التمثيل الغذائي لديك إذا كنت تعاني من الجفاف قليلاً. يمكن أن يؤدي شرب الماء إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك مؤقتًا. حتى أنه يُقترح أنه إذا شربت الماء البارد، فإن عامل حرق السعرات الحرارية سيكون أقوى بكثير لأن الجسم يستخدم الطاقة لتسخينه لموازنة درجة حرارة الجسم.
بناء العضلات:
من الناحية الأيضية، تكون العضلات أكثر نشاطًا من الدهون، ويساعد تقوية العضلات في تحسين عملية الأيض. ومن الجدير بالذكر أن الجسم يحرق السعرات الحرارية باستمرار، حتى عندما تكون في حالة راحة. وفي الأفراد الذين لديهم المزيد من العضلات، يكون معدل الأيض أثناء الراحة أعلى.
تناول الطعام بذكاء:
إن تناول كميات أصغر من الطعام في أوقات مختلفة من اليوم قد يساعدك على إنقاص الوزن. فعندما تتناول وجبات كبيرة مع فاصل زمني لعدة ساعات بين الوجبات، فإن عملية التمثيل الغذائي لديك تتباطأ بين الوجبات. حاول أن تختار الوجبات الخفيفة والوجبات بذكاء، على سبيل المثال، حاول استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الدهون العادية المستخدمة في الطهي. وعلاوة على ذلك، قد يكون من المفيد تناول الأطعمة الحارة لتحسين عملية التمثيل الغذائي لديك ومساعدتك في الحفاظ على وزن صحي.
التركيز على البروتين:
إن استبدال بعض الكربوهيدرات بالأطعمة الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون من شأنه أن يحسن عملية التمثيل الغذائي أثناء تناول الوجبات كجزء من نظام غذائي صحي. كما يمكن أن يساعدك البروتين على تناول كميات أقل من الطعام مع الحفاظ على التغذية التي يحتاجها جسمك.
تعرف على المزيد حول فوائد شرب الماء.
