شهر رمضان المبارك هو الوقت من العام الذي يمارس فيه المسلمون الأصحاء القادرون الصيام لأغراض دينية. يبدأ الصيام في رمضان من الفجر حتى الغسق. طوال ساعات الصيام، لا يجوز للمسلمين تناول أي نوع من الطعام أو الشراب. ومع ذلك، هناك وجبتان شائعتان في أيام رمضان خلال ساعات غير الصيام، حيث يمكن للمسلمين الملتزمين تناول وجبتهم. تُعرف هاتان الوجبتان باسم وجبة الإفطار أو وجبة كسر الصيام، والسحور؛ تُعرف بوجبة ما قبل الفجر.
لقد ثبت علمياً أن الصيام له فوائد صحية عديدة. ويرى كثير من الناس أن شهر رمضان فرصة ليصبحوا أكثر صحة. ومع ذلك، فإن هذا يشكل تحدياً نظراً لأن شهر رمضان في كثير من المجتمعات العربية هو شهر الأعياد؛ وهو ما يفسد غرض الصيام؛ ويترك الكثير من الناس يعانون من مشاكل صحية أسوأ مما كانوا عليه قبل رمضان. كما أن هذا الشهر الكريم له غرض إظهار التفاني وضبط النفس والانضباط الذاتي والرحمة مع الأقل حظاً. ومن المستحسن محاولة إبعاد هذه الطقوس عن ساعات الصيام. فعند ممارسة شهر رمضان بالطريقة الصحيحة، يمكن للمرء أن يشعر بالفعل بتحسن الفوائد الصحية.
وفيما يلي خيارات ونصائح صحية يجب مراعاتها عند الإفطار من أجل صحة أفضل.
1- ابدأ بالسحور بشكل صحيح:
الغرض الرئيسي من السحور هو تزويد جسمك بالطاقة اللازمة لمساعدتك على الاستمرار لفترة أطول ونشاط حتى موعد الإفطار. فكر في تناول بعض الكربوهيدرات المعقدة مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والفاصوليا والحبوب الكاملة. الكربوهيدرات المعقدة تجعل من السهل الحفاظ على وزن ثابت ويمكن أن تحمي أيضًا من مرض السكري من النوع 2 ومضاعفات القلب والأوعية الدموية في المستقبل. يمكنك أيضًا الاستمتاع ببعض الدهون غير المشبعة مثل الأفوكادو والمكسرات وزيوت الزيتون والزيوت النباتية مثل زيت الكانولا. إذا كنت ترغب في إضافة بعض منتجات الألبان؛ فتأكد من أنها قليلة الدهون.
2- تناول وجبة إفطار متوازنة:
تقليديًا، واتباعًا لخطى النبي محمد؛ يميل الناس عادةً إلى كسر صيامهم ببعض التمر و/أو بعض الزبادي. عندما يتعلق الأمر بالطبق الرئيسي، يجب أن يحتوي على ما يكفي من البروتين القادم من اللحوم أو الدجاج منزوع الجلد أو السمك المشوي أو المخبوز. أضف العناصر الغذائية والفيتامينات إلى إفطارك من خلال إضافة الخضروات. يمكن أن تكون الخضروات لذيذة جدًا أيضًا؛ لا يجب أن تكون مملة. يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الألياف، ولكن تأكد من الحصول عليها من خلال تضمين الحبوب الكاملة في وجبتك؛ سيوفر لك هذا دفعة الطاقة اللازمة. تأكد من تناول طعامك ببطء لتجنب تناول أكثر مما يحتاجه جسمك. كن دائمًا مبدعًا في وجباتك ولا تخف من تجربة أشياء جديدة!
3- حافظ على رطوبة جسمك:
- بما أنك لا تستطيع شرب الماء أثناء الصيام، فيجب أن تتناول كمية الماء اليومية في الفترة بين الإفطار والسحور. وخاصة إذا جاء شهر رمضان في أشهر الصيف أو إذا كنت تعيش في بلدان تكون فيها درجات الحرارة مرتفعة دائمًا؛ فستفقد كميات من الماء من جسمك طوال اليوم؛ على سبيل المثال، من خلال التعرق. وبالتالي، عليك تعويض ذلك عندما لا تكون صائمًا بشرب حوالي 10 أكواب من الماء تدريجيًا. يميل بعض الأشخاص إلى شرب الماء فقط قبل بدء الصيام، وهذا لن يساعد في الشعور بالعطش أو البقاء رطبًا. يمكنك أيضًا تناول بعض الأطعمة المرطبة للحفاظ على انتعاشك. على سبيل المثال، يُنصح بتناول البطيخ والخيار والطماطم. حاول تجنب المشروبات الغازية أو الغازية لأنها عادةً ما تكون خيارات غير صحية وستزيد من تناولك للسعرات الحرارية. حاول أيضًا تقليل المشروبات التي تحتوي على الكافيين؛ لأن الكافيين يؤدي عادةً إلى التبول المتكرر وبالتالي الجفاف.
